症状がひどい場合（アナフィラキシーを起こした場合など）には、アレルギー検査を考慮しています。ただし、乳児は免疫系の未熟性のため、アレルギーがあったとしても血液検査で陽性所見が出ない場合があります。
血液検査には本人の痛みが伴うため、食物アレルギーを考える場合でも症状が軽い時には検査は控えるようにしています。